안녕하세요 구독자 여러분! 오늘 여러분께 새로운 소식을 전해드리게 되어 기쁩니다. 바로 Cypress Park에 새로 문을 연 타코리아에 대한 내용입니다.
이 타코리아는 멕시코 티화나의 유명한 타코 체인점의 가족들이 운영하는 곳으로, 그들의 전통적인 맛을 그대로 재현해내고 있습니다. 이곳의 타코들은 신선한 재료와 정성스러운 조리법으로 만들어져, 마치 티화나의 거리에 와있는 것 같은 진한 향수를 느낄 수 있습니다.
지역 주민들 사이에서도 큰 관심을 받고 있는 이 타코리아는, 멕시코 음식 애호가들에게 새로운 미식 경험을 선사할 것으로 기대됩니다. 여러분도 이 맛의 향연을 직접 경험해보시길 바랍니
타케리아 프론테라: 티후아나 스타일의 맛을 로스앤젤레스에 선보이다
신선한 손으로 만든 옥수수 토르티야와 각 육류에 맞춰 조리된 살사로 유명한 타케리아 프론테라
타케리아 프론테라는 시프레스 파크에 위치한 새로운 타케리아로, 24시간 동안 숙성된 육류와 풍성한 과카몰레를 신선하게 만든 옥수수 토르티야에 담아 제공합니다. 밤늦도록 카운터 의자에 줄지어 앉아 “더 많은 타코, 더 적은 경계”라는 문구가 적힌 간판 아래 손님들이 모여듭니다.
“우리는 티후아나의 맛을 로스앤젤레스에 가져오고자 합니다.” 타케리아 프론테라의 주인 후안 카를로스 “J.C.” 구에라가 말했습니다.
구에라의 가족이 운영하는 타케리아 체인 “티후아나소”의 경험을 바탕으로
이번이 구에라의 첫 번째 레스토랑이지만, 그는 트롬포 요리에 대한 경험이 풍부합니다. 그의 아버지는 7개의 티후아나 기반 체인점 “티후아나소 타케리아스”를 운영하고 있으며, 가족은 링컨 하이츠에 있는 랜초 미트 마켓도 소유하고 있습니다. 동북 LA에서 자란 구에라는 약 2년 전부터 이 마켓에서 간이 천막 매장을 열어 간단한 스트리트 타코를 판매해 왔습니다. 이제 실제 매장을 열면서 토르타, 더 다양한 육류, 부리토, 물리타, 케사디야 등의 메뉴를 추가했습니다.
아버지의 노하우를 바탕으로 자신만의 스타일을 더하다
구에라는 처음부터 가족 사업에 뛰어들고 싶었던 것은 아니었지만, 미국에서 타코 사업을 확장하자는 제안을 받고 아버지를 따라다니며 20년 동안 육류를 구워 마리네이드하는 방법을 배웠습니다. 타케리아 프론테라에서 그는 아버지의 방식에서 몇 가지 차이를 두었는데, 예를 들어 파인애플과 오렌지 주스를 넣어 더 시트러스한 스타일로 아사다를 마리네이드하고, 20가지 이상의 향신료로 아도바다를 시즈닝했습니다. 또한 아버지의 메뉴에는 없는 치킨도 제공합니다. 이런 변화 중 일부는 아버지의 승인을 받았고, 심지어 더 나은 것으로 평가되고 있습니다.
각 육류에 맞춰 특별히 개발한 살사로 풍미를 더하다
다양한 육류와 그에 맞춰 개발된 특별한 살사로 구성된 메뉴
타케리아 프론테라에서는 초리소, 렝구아, 비리아 등 다양한 육류를 제공하며, 각 육류에 맞춰 특별한 살사를 개발했습니다. 예를 들어 두툼한 카르네 아사다에는 레드 칠리 세라노 살사를, 아도바다에는 시큼한 실란트로 크레마를 곁들입니다. 이 모든 것을 집에서 만든 아과스 프레스카스로 씻어내실 수 있습니다.
화창한 분위기의 오픈 윈도우 스타일 공간
타케리아 프론테라는 화창한 분위기의 오픈 윈도우 스타일로 꾸며져, 티후아나의 거리 풍경을 연상시킵니다. 화요일부터 일요일까지 오후 12시부터 10시까지 운영합니다.
타케리아 프론테라: 로스앤젤레스에 선보이는 티후아나 스타일의 맛
타케리아 프론테라는 신선한 손으로 만든 옥수수 토르티야와 각 육류에 맞춰 개발된 특별한 살사로 티후아나의 맛을 로스앤젤레스에 선보이고 있습니다. 24시간 숙성된 육류와 풍성한 과카몰레가 어우러진 이 타케리아는 지역 주민들 사이에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 가족의 전통을 이어받아 새로운 시도를 하는 구에라의 열정과 노력이 고스란히 담긴 타케리아 프론테라, 로스앤젤레스에서 꼭 방문해볼 만한 곳입니다.
번역 과정에서 발견한 영어 단어들
Pinto의 뜻과 사용 방법
Korean translation: 핀토
Example sentences:
– I bought a pinto bean burrito for lunch. 점심으로 핀토콩 부리토를 샀습니다.
– The pinto horse has a distinctive spotted pattern. 핀토 말은 독특한 얼룩무늬 패턴이 있습니다.
Pinto refers to a type of bean or horse with a distinctive spotted or mottled pattern. It is commonly used to describe the appearance of certain foods and animals.
know의 응용
Korean translation: 알다
Example sentences:
– I know the answer to the question. 나는 그 질문의 답을 알고 있습니다.
– Do you know where the nearest bus stop is? 가장 가까운 버스 정류장이 어디인지 아세요?
The verb “know” is used to express familiarity, awareness, or understanding of information, facts, or the location of something. It is a versatile word that can be applied in various contexts.
Print 활용 예시
Korean translation: 인쇄하다
Example sentences:
– Can you please print out the document for me? 문서를 인쇄해 주시겠습니까?
– I need to print some photos for my presentation. 발표를 위해 사진을 몇 장 인쇄해야 합니다.
The verb “print” refers to the act of producing a hard copy of a document or image by using a printer. It is commonly used in the context of office work, document management, and photography.
approached 관련 표현들
Korean translation: 접근하다
Example sentences:
– The customer approached the counter to make a purchase. 고객이 계산대에 접근하여 구매를 했습니다.
– As I approached the building, I noticed the sign on the door. 건물에 접근하면서 문 위의 표지판을 발견했습니다.
The verb “approach” means to come near or closer to something or someone. It can be used to describe physical movement as well as figurative actions, such as dealing with a problem or situation.
join 암기하기
Korean translation: 참여하다, 합류하다
Example sentences:
– I decided to join the local running club. 지역 러닝 클럽에 참여하기로 결정했습니다.
– The new employee joined the team last week. 새 직원이 지난주에 팀에 합류했습니다.
The verb “join” means to become a member of a group, organization, or activity, or to combine or connect with something. It is commonly used to describe the act of becoming part of a collective entity or effort.
여러분, 영어 실력 향상을 위해 열심히 공부하세요! 화이팅!